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水牛奶和普通牛奶的区别

文章来源:http://www.tiwang2018.cn/news/225.html     发表时间:2021-10-15

水牛奶属于地方特色的食物,在我们国家来说,通常是在广东、广西、以及江西等几个省份是比较常见的,那么水牛奶加工而成的美味是有非常多的,像是我们所熟悉的姜撞奶、双皮奶等等,都是以水牛奶为主要制作原料,从而加工而成的。那么这个水牛奶跟我们常见的普通牛奶,二者之间有着一些什么样的区别呢?

在这里要给大家说明的是,水牛奶所富含的营养物质是非常高的,和普通的黑白花牛所产的牛奶相比较而言,水牛奶所富含的干物质含量大约有百分十十八点四之多,比普通的牛奶高了百分之五十左右,水牛奶的乳脂率大约在百分之七点九左右,而普通牛奶的乳脂率通常在百分之三到百分之三点五左右,另外水牛奶更加的香醇浓厚,其胆固醇含量也相对比较低。

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