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威廉希尔豆奶:长期困扰豆奶发展的原因

文章来源:http://www.tiwang2018.cn/news/145.html     发表时间:2020-06-19

从近两年豆奶的市场来看,产品已经从早餐店走向更多的渠道。大厂商也在逐渐加注市场,市场上被淘汰的只是那些小品牌而已,而叫衰市场的也正是这些品牌。

首先,我们必须明确的是豆奶的消费人群依旧在,并且近两年在增长。无论这几年市场上死去了多少产品,但是他们扩展的消费人群、市场仍然保留了相当一大部分。其次,消费群体对豆奶的认识更加深入,这些是消磨不掉的。

而长期困扰豆奶发展的原因:

1. 居民对豆奶的消费意识不强,多数人选牛奶和豆浆传统饮品;

2. 早期豆奶产品少,消费者选择少;

3. 口味单调,很难满足多样化的需求;

4. 包装简陋,无法吸引消费者;

5. 技术支持缺乏,特别是去腥技术等,口感上的体验影响了品类的发展;

这些状况在近两年已经得到彻底改变,并且经过一轮又一轮的市场竞争,豆奶从品质、包装、宣传都有了极大的提升。特别是一些大厂商以国内外技术解决豆奶的去腥等问题,解决产品口感问题,吸引了更多消费群体的认可,让豆奶成为可以和牛奶相竞争的品类。

威廉希尔豆奶

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